Lectura: El congelador

 Unos amigos han preparado un puré de garbanzos para la comida y, como tienen poco tiempo para cocinar, hicieron bastante cantidad  como para comerlo dentro de 2 o 3 semanas. Cuando terminan de comer meten lo sobrante en el congelador para comerlo más adelante. El más listo del grupo de amigos, que se llamaba Alejandro, lo hace del modo más respetuoso con el medio ambiente, teniendo en cuenta que la temperatura en la cocina donde ellos comen es de 20ºC.

Alejandro lo hizo de forma correcta, pero decidió hacerlo de un modo científico y fue anotando la temperatura del puré cada 15 minutos. Con los datos obtenidos dibujó el siguiente gráfico:

La primera vez Alejandro,  después de comer, comprobó la temperatura del puré, el termómetro marcó 30ºC.

1)      A la vista de la gráfica, ¿qué pasos siguió Alejandro para congelar el puré?

a) Guardar el puré inmediatamente en el congelador, antes de que se enfriara.

b) Dejarlo primero en el frigorífico, para que se enfriara, y luego guardarlo dentro del congelador.

c) Dejar el grifo de agua fría corriendo un buen rato, para sumergir en ella el recipiente con el puré y enfriarlo antes de guardarlo en el congelador.

d) Dejar el puré sobre la mesa de la cocina y esperar hasta que estuviera a la temperatura ambiente de la cocina; luego, guardarlo en el congelador.

2)      ¿Cuánto tiempo transcurrió desde que Alejandro y sus amigos terminaran la comida hasta que el puré alcanzó la temperatura mínima?

a) 30 minutos    b) 60 minutos    c) 105 minutos    d) 120 minutos

3)      ¿Dónde estaba el puré durante la primera media hora fijándonos en el gráfico?

a) Sobre la mesa de la cocina.

b) Dentro del frigorífico.

c) Dentro del congelador.

d) Calentándose en un fogón de la cocina.

4)      Durante este proceso de congelación, lo que ocurrió fue:

a)  Una transferencia de calor desde el puré al medio donde se encontraba.

b)  Que las partículas que formaban parte del puré perdieron todo el calor que tenían.

c)  Que el congelador transmitió frío al puré hasta congelarlo.

d) Que las partículas que formaban parte del puré ganaron energía a costa de perder movilidad.

Cuando el grupo de amigos fue a comprar el congelador, revisaron diferentes folletos publicitarios y recogieron la información sobre los tipos de congeladores y frigoríficos que había en el mercado. Esta fue la información:

Equipo
(Nº estrellas)

Temperatura mínima

¿Permite congelar?

* – 6ºC No, solo mantiene los alimentos congelados durante unas horas
** -12ºC Si, pero los alimentos solo se conservan en perfectas condiciones durante 3 días
*** -18ºC Si, y los alimentos duran meses congelados
**** -24ºC Si, los alimentos duran meses congelados, la congelación es más rápida y se puede congelar más cantidad de alimentos.

5)      Teniendo en cuenta estas anotaciones de Alejandro, ¿De cuántas estrellas es el congelador de este grupo de amigos?

a) De una estrella (*)

b) De dos estrellas (**)

c) De tres estrellas (***)

d) De cuatro estrellas (****)

6)      Si en el folleto publicitario vinieran las temperaturas mínimas expresadas en Kelvin ¿A cuántos Kelvin  corresponderían? Realiza los cambios de unidades de los 4 valores.

Polímetro interactivo

Pincha en el polímetro que te llevará a una aplicación interactiva donde podrás hacer diferentes medidas:

Lectura: La gasolina del automóvil

La mayoría de los coches actuales utilizan gasolina como fuente de energía. Se trata de una mezcla de hidrocarburos derivada del petróleo que, en condiciones estándar de temperatura (20ºC), tiene una densidad de 720g/L (un 15% menos que el gasoil, que tiene 850 g/L). Un litro de gasolina proporciona una energía  de 34.780.000 julios, aproximadamente un 10% menos que el gasoil, que proporciona una energía de 38.650.000 julios  por litro de carburante.

La gasolina, el diesel y el agua son 3 líquidos inmiscibles, como muestra la figura, es decir, no se mezclan entre sí para formar disoluciones. Un alumno le pregunta al compañero cómo se dispondrían las capas de estos 3 líquidos en el caso de que estuvieran juntos en un mismo recipiente. (Densidad del agua: 1000g/L)

1)      ¿Cuál de los 4 dibujos  anteriores se corresponderá con la disposición de los 3 líquidos  en un mismo recipiente? 
a) El dibujo A  b) El dibujo B  c) El dibujo C    d) El dibujo D

El coche de Isabel usa gasolina y tiene unos 900 Kg de masa  con el depósito de combustible vacío.
 

2)      ¿Qué masa tendrá el coche lleno de combustible  si su depósito tiene una capacidad de 65L?
a) 46800 kg    b) 47700 kg     c) 946,8 kg    d) 965 kg

Pepe es muy curioso, y cuando iba en coche con su familia a una velocidad de 100 km/h, pensaba en el trabajo que tenía que hacer el motor y en que toda la energía necesaria para ello estaba contenida en la gasolina. Pensaba que la masa total del coche, su motor, la gasolina y el medio ambiente formaban parte de un sistema material.

3)      ¿Cómo clasificarías ese sistema material?

a) Como un sistema material abierto, porque se intercambian materia y energía con el medio.

b) Como un sistema material cerrado, porque se intercambia materia con el medio, pero no energía.

c) Como un sistema material cerrado, porque se intercambia energía con el medio, pero no materia.

d) Como un sistema material aislado, porque no se intercambian ni materia ni energía con el medio.

Pepe intenta simplificar las transformaciones de energía que ocurren cuando un coche se mueve a una determinada velocidad y piensa: el coche se mueve porque, como consecuencia de la combustión de la gasolina, la energía acumulada en ésta pone en funcionamiento ciertas estructuras, que mueven las ruedas y permiten al coche desplazarse.

4)      ¿Qué tipo de energía, cinética o potencial, posee el coche y en qué unidades se expresa cuando se está moviendo a una velocidad de 100 km/h por una carretera que está situada a nivel del mar?

a)      Energía cinética y se expresa en julios.

b)      Energía cinética y se expresa en newtons.

c)      Energía potencial y se expresa en julios.

d)     Energía potencial y se expresa en newtons.

5)      ¿Qué transformaciones energéticas se están realizando en el coche durante el tiempo que está en movimiento?

a)      Energía química → energía potencial → energía cinética

b)      Energía potencial → energía cinética → energía mecánica

c)      Energía cinética → energía mecánica → energía potencial

d)     Energía química → energía mecánica → energía cinética

6)      El precio de la gasolina está en ese momento a 1,30 euros el litro. Si la familia de Pepe ha gastado un depósito de gasolina en ir a Granada y volver a su casa, ¿cuánto dinero se ha gastado en gasolina?

a)      Entre  80 y 90 euros.

b)      Entre 120 y 130 euros.

c)      Entre 70 y 80 euros.

d)     Entre 85 y 90 euros

7)      Si la densidad de la gasolina es 720 g/L, significa que: a) Cada gramo de gasolina tendría un volumen de 720 L  b) Cada litro de gasolina tiene una masa de 720g  c) Cada litro de gasolina pesa 720 kilogramos.
 

8)      Si compráramos la gasolina por kilogramo en vez de por litros, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta? Justifica tu respuesta.

a)      Cada gramo nos costaría 1,30 euros.

b)      Cada 0,720 kilogramos nos costaría 1,30 euros.

c)      Cada kilogramo nos costaría 1,30 euros.

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