La mayor parte de los seres vivos de nuestro planeta no soportan temperaturas muy altas y suelen morir si se encuentran a más de60ºC. Solo algunas bacterias aguantan más, pero no suelen sobrevivir a los100ºC, la temperatura más baja a la que hierve el agua. Por eso, para desinfectar cualquier alimento u objeto se suele calentar hasta esas temperaturas. Pero hace pocos años se descubrió que hay bacterias que son capaces de vivir a mucha mayor temperatura. Las más resistentes se han encontrado en las fuentes termales submarinas. Se trata de manantiales por los que sale el agua a cerca de350 ºC; una temperatura mortal para todos los seres vivos, excepto para estas bacterias.
Cuestiones:
- Los datos numéricos del texto ¿a qué magnitud pertenecen?
- Realiza los cambios de unidades de los datos numéricos a la escala Kelvin.
- Escribe un método para desinfectar alimentos
- Cita seres vivos que sean capaces de vivir por encima de100ºC.
- ¿Qué son “las fuentes termales submarinas”?
- ¿A qué temperatura hierve el agua?
